I Mustaccioli sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica campana che si preparano durante le festività natalizie. Hanno una forma romboidale, morbidi e speziati all’interno e...
Il cardo in brodo, o Cardone, è una zuppa che si prepara nelle più fredde giornate invernali. È soprattutto un piatto tipico ricorrente durate le festività...
I peperoni ripieni, o Pipilli Chini, sono un piatto tipico della cena della vigilia di Natale, anche se dominano la tavola durante tutte le festività natalizie...
Non c’è nulla di più dolce, nelle fredde giornate invernali, di una gustosa colazione a base di latte caldo e una mega fetta di Ciambella. Se...
Ecco un piatto della tradizione povera campana, le Alici all’Aceto, detto anche Alici nella tiella. Una ricetta estremamente semplice e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti...
Quella dei Peperoni, Patate e Salsiccia, o “Pipilli, patane e Salisicchi“, è una ricetta della tradizione culinaria irpina. Un piatto unico che si prepara solitamente nella...
È autunno, il clima è più freddo e, ovviamente, abbiamo voglia di abbandonare tutti quei dolci troppo freddi per novembre, facendoci optare per preparazioni più cremose...
Le Pizzette fritte o Pizzelle, sono il classico street-food napoletano, appartengono alla tradizione culinaria partenopea tanto che il grande regista Vittorio De Sica gli dedicò un...
La Minestra Maritata è un piatto tipico campano a base di verdure e carne bollita. È la regina delle minestre, detta Maritata per il perfetto matrimonio...
I Cookies, di origine americana, sono friabili e deliziosi biscotti al burro, arricchiti con gocce di cioccolato fondente. Ideali da preparare per una merenda sfiziosa per...